lardons - la petite cuisine de Giroflet

24 avril 2021

Sauté de porc au Curry

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc Persil , quelques pincées de bouquet garnie en poudre, un peu huile d'olive 1 safran, sel , 3 tours de moulins 5 baies,2 pincées de piment d'Espelette 3 échalottes ,15 cl de crème fraiche,25 cl de vin blanc 1 cube de...

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Tags: lardons, champignon, Porc

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24 mai 2020

Crêpes aux lardons

Ingrédients pour 10 crêpes : 250 gr de farine ,4 oeufs,50 cl de lait,50 gr de beurre 3 pincées de poivre, 3 pincées de piment doux Ingrédients pour la béchamel: 50 cl de lait ,4 pincées de piment doux ,5 pincées de muscade ,50 gr de beurre demi sel 50...

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Tags: lardons

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17 février 2018

Poulet à la bière et baies de genièvre

Ingrédients: 2 belles cuisses de poulet fermier Un oignon blanc, 4 gousses d'ail, 2 sachets de safran 25 cl de bière blonde, 2o cl d'eau Une grosse cuillère à soupe de fond de veau 200 g de champignons de Paris, u n peu de persil, sel, poivre 1 cuil à...

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Tags: champignons, lardons

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9 novembre 2014

Pain aux lardons et aux olives noires

Ingrédients : 500 g de farine type 55 Une cuillère à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau 10 g de levure de boulanger en sachet Une cuillère à soupe de sucre en poudre Une cuillére à café de sel 100 g de lardons fumés 10 olives noires dénoyautées 50 g de...

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Tags: lardons, olives noires

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3 août 2011

Salade de choux rouge

Ingrédients : Un petit chou rouge 300g de lardons Vinaigre de vin Moutarde huile Une gousse d'ail Une échalote Sel + poivre Préparation : Nettoyer et couper en petites tranches le chou rouge, mettre dans un saladier. Dans un autre saladier faite votre...

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Tags: lardons, Chou rouge

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27 mai 2011

Pizza champignons lardons et 3 fromages

Ingrédients pour la pâte 450 g de farine + Sel Une cuillère à soupe d'huile d'olive 24 cl d'eau 2 sachets de levure de boulanger Pour la sauce : 3 petites boites de 400 g de tomate pelé 2 gousses d'ail, s el poivre Quelques pincées d'herbes de Provence,...

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Tags: lardons, tomate pelé

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2 février 2010

Gratin de choux fleur

Ingrédients : Un choux fleur Une pincé de muscade en poudre 2 oeufs 20 cl de crème extra légère à 3% de matière grasses Une poignée de petits lardons fumer Sel + poivre Un peu de parmesan Préparation : Faite cuir au cuis vapeur le choux fleur , battre...

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Tags: lardons, Choux fleur, crème fraiche

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