safran - la petite cuisine de Giroflet

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safran

3 octobre 2021

Riz safrané

Ingrédients: 250 gr de riz basmati, une petite boite de 115 gr de petit pois 2 doses de safran,2 échalotes , une gousse d'ail Quelques pincées d'ail des ours, Paprika doux Un bouillon de légumes dilué dans 50 cl d'eau, 10 cl de vin blanc 40 gr de beurre,...

Posté par giroflet à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, bouillon de légumes, Safran

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8 mars 2012

Râble de lapin à ma sauce

Ingrédients: 1 kg de râbles de lapin 3 gousses d'ail, 2 échalotes Sel, 4 tours de moulin à poivre saveur de Ducros Un bouillon de poule Un à 2 verres d'eau 6 à 8 pistils de safran ou 1 sachet de safran en poudre Un paquet d'olives vertes dénoyautées Une...

Posté par giroflet à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, Bouillon de poule, Safran, olive

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