citron - la petite cuisine de Giroflet

9 février 2024

Tarte pommes miel

Ingrédients 400 gr de farine type 45 , une pincé de sel 2 rapés de citron, 1 sachets de sucre vanillié Une c à s de confiture de groseille " Pour faire brillié la tarte à la sortie du four " 150 de beurre +, 3 jaunes oeufs,un peu de miel" un peu d'eau...

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Tags: citron, pommes golden

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20 novembre 2022

Veau sauce citron

Ingrédients: 1 kg de veau, 5 carottes, champignon de paris une grosse boite Percil,5 échalotes, poivre , Sel,4 pincées d'ail des ours, 3 pincées de paprika, 4 pincées d'herbes de Provence, Une grosse cuillère à soupe de maïzena, Deux grosses cuillères...

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Tags: champignons, citron, Carottes

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1 juillet 2022

Tagliatelles à la truite fumée crème citronnée

Préparation: 250 g de tagliatelles 120 g de truite fumée en tranches 2 briques de 20 cl de crèmes fraiche légère 30 % de MG 2 échalotes, u n peu d'huile d'olive , 1 jus de citron Une cuillère à soupe de Persil frais hachée Une cuillère à soupe d'aneth...

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Tags: citron, persil, Aneth, Truites fumée, piment d'Espelette

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18 juin 2022

Tartelettes aux pommes

Ingrédients : Pour la pâte brisé à ma façon p our 8 tartelettes: 150 g de beurre 250 g de farine type 45 2 oeufs, Une pincé de sel 1 râpé de citron Pour la garniture : 8 pommes, un peu de beurre,2 sachets de sucre vanillé Préparation: à l'aide d'un vide...

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Tags: pommes, citron

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21 mai 2022

Magret de canard sauce miel thym et citron

Ingrédients: 2 Magrets de canard 3 échalottes, une carotte, Thym frais, une cuillère à café de fond de rôtis diluer dans 15 cl d'eau P ersil , 2 cuillères à soupe de miel Sel de Guérande, poivre, 1 jus de citron, 2 noisettes de beurre Préparation : Avec...

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Tags: citron, Carotte, magrets de canard

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21 janvier 2022

Gateaux léger citron et fromage blanc

Ingrédients: 1 kg de fromage blanc de campagne au lait entier à 7 % MG Un paquet de sucre vanille , 4 oeufs ,une pincé de sel 80 gr de sucre en poudre, 100 gr de maïzena Un zeste et son jus d'un citron bio Préparation: Séparez les blanc des jaunes .Fouettez...

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Tags: fromage blanc, vanille, citron

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14 août 2021

Blancs de poulet basilic citron

Ingrédients: 3 blancs de poulet,200 gr de champignons de Paris,100 gr de Bacon, 2 jus de citron et 3 zestes de citron tailler en bâtonnets Un peu d'huile d'olive 4 pincées de Piment d'Espelette , 6 tours de moulin 5 bais 10 tours de moulin de sel rose...

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Tags: basilic, citron

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5 octobre 2020

Rognons de bœuf citrons persil et échalotes

Ingrédients : 900 gr de Rognons de boeuf , 6 belles échalotes, 2 jus de citron 20 brins de percil frais,100 g de beurre, 4 pincées de piment d'espelette,Sel poivre Préparation : Coupez en deux les citrons, pressez les afin de récupérer leurs jus. Nettoyez...

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Tags: citron, boeufs, persil, échalotes

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26 mai 2016

Mini cocotte au fromage blanc 0%

Ingrédients : Une pâte brisée 3 oeufs 2 cuillères de maïzena Un zeste de citron 3 pincées de vanille naturelle 300 g de fromage blanc à 0% Préparation: Beurrer vos petites cocottes, étaler un peu de pâte et piquer le fond avec une fourchette. Réserver....

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Tags: fromage blanc, citron

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9 novembre 2014

Madeleines au citron

Ingrédients : Un zeste de citron 120 g de beurre st hubert 41 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 220 g de farine type 45 Un sachet de levure chimique Une cuillère à café de fleur d'oranger Une cuillère à café de vanille bourbon arôme naturel Vahiné Préparation...

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Tags: fleur d'oranger, citron

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