cannelle - la petite cuisine de Giroflet

1 août 2023

Confiture de prunes

Ingrédients: 2 kg 60 de prune du jardin 1kg de sucre cassonade 2 gousses de vanille 2 jus de 2 citrons 5 pincées de cannelle ( Masalchi) Prépration: Laver dénoyautées et coupé en deux les prunes et déposer les dans une marmite puis ajouter les jus de...

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Tags: cannelle, Prunes du jardin, citrons

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10 décembre 2022

Tarte pommes miel

Ingrédients : Une pâte brisée , 4 belles pommes golden , 2 cuillères à soupe de miel Un paquet de sucre vanilliné , 4 pincées de cannelle , 30 g de beurre Préparation: Eplucher les pommes et couper les en lamelles, dans un moule à tarte étaler la pâte...

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Tags: pommes, cannelle, miel

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11 novembre 2022

Sauté de Porc

Ingrédients : 400g de sauté de Porc Une cuillère à soupe d'ail des ours,1 cuillère à soupe d'oignon en poudre Un peu de persil , 5 pincées de cumin,5 pincées de thym Une demie cuillère à café de Cannelle 5 pincées d'herbes de Provence, sel, poivre, une...

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Tags: cannelle, Porc, vin rosé

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9 novembre 2021

Mousse au chocolat

Ingrédients: Une tablette de chocolat dessert corsé à 64 % Deux cuillères à soupe de sucre glace, 80 gr de beurre 6 oeufs ,4 cuillères à soupe de café fort , 3 pincées de cannelle Préparation: Cassez le chocolat en morceaux mettez le dans une casserole,...

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Tags: cannelle, chocolat noir dessert, café

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14 août 2017

Confiture figues miel d'oranger, cannelle et pignons de pin

Ingrédients: Pour environ 3 kg de petites figues 500 g de sucre roux Une gousse de vanille 2 cuillères à café de cannelle 5 cuillères à soupe de miel d'oranger 50 g de pignons de pin Préparation: Laver et couper les figues en deux sans les éplucher. Mettre...

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Tags: Figues, cannelle

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24 novembre 2016

Truffes à la noix de coco et aux épices de Noël

Ingrédients pour les truffes noires : 2 jaunes d'oeuf 120 g de beurre ramolli 200 g de chocolat noir N estlé dessert Un sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre Cacao en poudre Ingrédients...

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Tags: cannelle, Chocolat blanc et noir

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9 février 2014

Floumote sans sucre

Ingrédients: 1 kg de pommes 5 oeufs Une cuillère à café de cannelle de ceylan en poudre Une cuillère à café de vanille naturelle en poudre 20 cl de lait Préparation: Mettre à cuire dans une cocotte les pommes pelées et coupées en petits morceaux. Ajouter...

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Tags: cannelle, oeufs, pomme

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5 février 2014

Tarte aux pommes sans sucre

Ingrédients : Une pâte brisée 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre Fleur d'oranger Cannelle en poudre 3 ou 4 pommes Amandes effilées facultatif Préparation: simple à réaliser. Etaler votre pâte brisée. S i vous la faites vous-même, ce n'est que mieux....

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Tags: cannelle, pomme, Amande

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15 novembre 2013

Porc à l'orange et aux épices

Ingrédients: 350 g de porc 100 g de girolles congelées Une échalote, u n oignon blanc 40 cl de vin rouge Une cuillère à café de gingembre et de cannelle en poudre Un jus d'orange et son zeste rapé 30 cl de fond de veau Une à 2 petites cuillères à café...

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Tags: vin rouge, cannelle, Gingembre, Girolle, fond de veau

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1 septembre 2013

Pilons de poulets menthe et 4 épices

Ingrédients : 5 pilons de poulets épices marocaines 1/2 cuillère à café de cannelle Une cuillère à soupe de Paprika, curry, gingembre Un gros bouquet de feuilles de menthe Le jus d'un citron huile d' olive extra vierge Sel + poivre Préparation : Mettre...

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Tags: cannelle, Menthe, citron

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