Pain d'épice au chocolat

Ingrédients:

• 150 g de  chocolat  noir  Nestlé dessert 
• 125  g  de  farine  type  45 
• 125  g de  farine  complète  de  seigle type  170
• 250  g  de  miel  des  montagnes 
• Un  sachet  de  levure  alsacienne 
• Un sachet  de  sucre  vanillé 
• 2 verres  de  lait   
• 60 g  de  cassonade 
• 3 oeufs 
• Un  zeste  d'orange 
• 2 petites cuillères  à  café de  4 épices 
• Une  petite  cuillère à café  de cannelle 
• Une  petite  cuillère  à café d'anis  vert 
• Une  petite  cuillère  à  café  de  fleur  d'oranger 
• 4 pincées  de  sel
  

Préparation:

Faire  fondre  sur  feux  doux cassonade, miel, les épices, 2 pincées de sel, vanille, fleur d'oranger,râpé d'orange   et les  carrés de  chocolat  dans  le lait. Dans  un  robot  battre les  jaunes  d'oeufs, la  farine  et la  levure et  incorporer  petit  à petit  la   préparation cassonade , miel ,épices ,vanille, sel et fleur d'oranger.  Battre   le  tout  pendant 15 à   20 minutes  environ.Dans  un autre  saladier battre  les  blancs d'oeufs en  neige  avec  les  2 pincées  de  sel et  les  incorporer  délicatement à la  préparation. Mettre  dans  2 moules à cake beurrés. Cuire  10 minutes  dans un  four  préchauffé  à 200 ° C et  25 à  30 minutes environ à 180° C. Laisser  refroidir  sur  une  grille avant  de  le  déguster. 

Comments

[BABOUNE AND CO]

Bah ! Moi qui cherchais une recette de pain d'épices et bien ça tombe à pic !

Bonne journée.

[Betty]

Je viens de découvrir ton blog que j'aime beaucoup^^ puis-je me permettre de t'ajouter à mes favoris? N'hésite pas à venir voir mon blog également! A bientot!

[Asmali]

un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée..

bisous

[Maryse & Cocotte]

j'imagnie très bien l'odeur de ces pains d'épices qui ont dû embaumer toute la maison !!! merci d'être passée chez moi !!

[nadege18]

C'est une belle version, tu peux êter fière de toi,

je te souhaite un très joyeux Noël,

bisous Maggy