Quenelles de brochets sauce tomate

Ingrédients: 

• 4 Quenelles de Brochets
• 200 gr de petits salé fumé , un oignon , 20 olives vertes dénoyautées
• Une  boite de 200 gr de  champignons de Paris
• Une boite de 320 gr de tomates "thym et Romarin "
• 1/2  c à c de thym et d'herbes de Provence
• Une c à c de percil, 4 pincées de Paprika doux un peu de poivre,gruyére rapé   

Préparation:

Dans une marmite faite risoler" sans rajou d'huile "le petits salé, éminces  l'oignon  les champignons  les olives, puis rajouter la boite de tomates aux " thym et Romarin" et  les épices le percil et laisser migoter,  dans un plat à gratin déposer  les quenelles et verser la préparation tomates dessus,saupoudrez  de gruyére râpé . Mettre au four 20 minutes  environ à 190 degrés .  Délicieux acccompagner d'une salade verte 

Comments

[Minimirabelle]

Cette assiette est l'air bien savoureuse, je n'ai jamais mangé de quenelle !!