choucroute - la petite cuisine de Giroflet

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choucroute

17 novembre 2017

Choucroute à ma façon

Ingrédients: 1, 5 kg de choucroute cuite 2 saucisses de Montbeliard 2 saucisses cervelas rouge 2 côtelettes de porc filet fumées 3 tranches de filet porc sans os 3 tranches de poitrine de porc fumée 3 saucisses de Strasbourg 1 oignon, 3 échalotes, 3 gousses...

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Tags: choucroute

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5 décembre 2009

Petites tourtes à la choucroute

Ingrédients : 2 400 g de choucroute cuite 2 pâtes feuilletées 200 g de petits lardons fumés Ou 3 saucisses de Strasbourg karki 200 g de dés de jambon (ou du petits salé ) 150 g de Munster 40 g de beurre Une cuillère à soupe de miel Un peu de moutarde...

Posté par giroflet à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, Saucisses de Strasbourg, miel, lardons fumés, Munster

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