Ingrédients: Un poulet Un filet d'huile d'olive 10 pistils de safran Sel + poivre Une gousse d'ail 3 échalotes 25 cl de crème fraîche Un verre de vin blanc 2 ou 3 verre d'eau Un bouillon de poule 150 g de petits lardons fumés Une petite boite de champignons...