fromage de chevre - la petite cuisine de Giroflet

19 juillet 2022

Minis poivrons et petites tomates farcies au chèvre

Indrédients : 15 minis poivrons rouges, jaunes et verts, 10 petites tomates 350 g de fromage de chèvre frais, u n oeuf, poivre Un bouquet de basilic frais, du thym frais, du percil 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 9 tranches de jambon cru (serrano...

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Tags: jambon cru, Fromage de chèvre, mimis poivrons rouge vert, petites tomates

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2 août 2013

Tarte crème fraîche et 4 fromages

Ingrédients : Une pâte feuilletée 2 briquettes de 20 cl de crème légère semi épaisse Une boule de mozarella Quelques tranches de fromage de chèvre Quelques tranches d'emmental Un peu de parmesan Sel + poivre Quelques pincées de : Sarriette, origan, basilic,...

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Tags: Fromage de chèvre, Mozarella

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30 avril 2013

Tarte au yaourt, crevettes et champignons

Ingrédients : Une pâte feuilletée 300 g de crevettes décortiquées congelées 1/3 de buchette de fromage de chèvre Un oignon blanc coupé en petits morceaux 2 gros champignons 140 g environ coupés en petits morceaux 2 yaourts veloutés nature de Danone Un...

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Tags: Yaourt, Fromage de chèvre, Crevette

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17 février 2013

Tourte jambon, pomme de terre et chèvre

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 g de champignons de Paris 280 g de pommes de terre 12 tranches de fromage de chèvre (Soignon) 5 tranches de jambon blanc Un oignon Sel + poivre 5 pincées de thym frais Une petite gousse d'ail Un jaune d'oeuf Un peu...

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Tags: Jambon, Fromage de chèvre

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5 décembre 2012

Tarte salée de Giroflet

Ingrédients : Une pâte feuilletée Un tournedos de boeuf 100 g environ de lardons Une douzaine de câpres 5 rondelles de fromage de chèvre 25 cl environ de lait 3 oeufs 5 pincées de muscade Un peu de gruyère râpé Un peu de thym frais Sel poivre Préparation...

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Tags: Fromage de chèvre, Tournedos

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2 novembre 2012

Aumônières courgettes chèvre et bacon

Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 courgettes Une bûche de chèvre 8 tranches de bacon Un jaune d'oeuf Des graines de sésame Un peu d'huile d'olive 4 petites pincées de piment d'Espelette Sel + poivre Préparation: Eplucher et couper en petits morceaux...

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Tags: bacon, Fromage de chèvre, feuilles de brick

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20 mai 2012

Pancouffe chèvre bacon

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 oignons Une bûche de fromage de chèvre 100 g d'allumettes de bacon 2 oeufs Une cuillère à café de paprika doux Sel et poivre 6 cuillères à soupe de farine Un peu d'huile pour la friture Préparation: Emincer les...

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Tags: bacon, Pomme de terre, Fromage de chèvre

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9 février 2012

Tarte chèvre et st jacques

Ingrédients : Une pâte brisée 10 coquilles st Jacques congelées 3 bâtonnés de saumon coraya 2 bâtonnés de crabes coraya Un fromage de chévre frais 20 cl de crème fraîche fluide 3 oeufs Un petit bocal d'asperges blanches miniature Quelques tomates séchées...

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Tags: Fromage de chèvre, crabe, st jacques

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20 janvier 2012

Clafoutis chèvre et tomates cerises

Ingrédients : 4 oeufs 75 g de farine 20 cl de crème fluide légère à 3 % 175 g de chèvre frais 2 bottes de ciboulette fraîche 10 à 15 tomates cerise Sel + poivre Un peu de parmesan Préparation : Dans un saladier battre les oeufs, ajouter petit à petit...

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Tags: Fromage de chèvre, tomates cerise

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29 décembre 2011

Gaufres bacon et chèvre

Ingrédients: Pour 8 gaufres : 100 g d'allumettes de bacon 180 g de farine 1/2 cuillère à café de levure alsacienne Sel + poivre 4 oeufs 20 cl de lait demi écrémé 50 g de beurre fondu Une cuillère à soupe de gruyére râpé 100 g de fromage de chèvre Préparation:...

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Tags: bacon, Fromage de chèvre

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