blettes - la petite cuisine de Giroflet

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blettes

17 octobre 2017

Blettes épicées à l'armagnac

Blettes épicées à l'armagnac

Ingrédients: 2 bottes de blettes Un oignon blanc 200 g d'allumettes de bacon 5 gousses d'ail Huile d'olive Sel, poivre, persil 2 cuillères à soupe d'armagnac Feuilles de brick pour les samoussas, oeufs durs Une mandarine pour donner un peu de couleur...

Posté par giroflet à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes

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24 octobre 2010

Trios de légumes à la Parmesane

Trios de légumes à la Parmesane

Ingrédients: Quelques feuilles de blettes 2 aubergines, 2 petites boites de tomates pelé ou "des tomates fraîche" Un cube de bouillon de poule 30 cl de vin blanc sec Un gros oignon blanc, u ne petite gousse d'ail Sel poivre, 5 pincées d'herbes de Provence...

Posté par giroflet à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes, Aubergines, tomates

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18 avril 2010

Tourte blettes et fromage de chévre

Tourte blettes et fromage de chévre

Ingrédients: 2 bottes de blettes n'utiliser que le vert 150 g de lardons fumés 2 gousses d'ail Une échalote 2 petits fromages frais de chèvre 4 oeufs + 1 jaune Une pincée de muscade moulu Sel + poivre . 2 pâtes feuilletées Préparation: Couper le vert...

Posté par giroflet à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes, Fromage de chèvre, Lardons fumées

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19 février 2010

Potaré de giroflet

Potaré de giroflet

Ingrédients : 3 carottes ,u n gros navet blanc , 3 pommes de terre ,d es côtes de blettes Une branche de céleri ,u n gros oignon 2 cuillères à soupe bouquet garni à la provençal ,u ne tête d'ail 2 grosses cuillères soupe de concentré de tomate Un cube...

Posté par giroflet à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes, Côtelettes de porc, Haricots mogettes

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5 janvier 2010

Coca de blettes

Coca de blettes

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Une bottes de blettes 4 gousses d'ail,u n oignon , Sel , poivre Un filet d'huile d'olive Quelques anchois, q uelques olives noirs 2 oeufs dur,u n jaune d'oeuf Préparation: Nettoyer et couper en morceaux les blettes , les...

Posté par giroflet à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes, Anchois, Pates feuilleté, olives noirs

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