Flanc trio de fleurette et lait de coco
Ingrédients:
- Un sachet de 600 g de trio de fleurette, chou fleur, brocoli,
chou romanesco congelés. - Une briquette de 200 cl de lait de coco
- 5 oeufs
- 150 g de gruyère râpé
- 4 pincées de curcuma, sel, poivre,
- Un peu de persil et quelques brins de ciboulette
- Un petit oignon blanc nouveau
Préparation:
Faire cuire à la vapeur les fleurettes et réserver. Dans un saladier casser les oeufs, ajouter le lait de coco, le gruyère râpé et le curcuma. saler et poivrer. émincer l'oignon blanc et ciseler les brins de ciboulette et le persil. Bien mélanger. Ajouter les fleurettes et remuer le tout. Déposer dans un moule à cake bien beurré cuire au bain marie 1 heure environ à 180 ° C. Facile et rapide à faire. Froid ou chaud il est délicieux.
Trios de légumes au gésiers de volaille confit
Ingrédients:
- Un peu de brocoli
- Un peu de choux fleur
- Des carottes coupées en rondelle
Moi j'ai pris des légumes congeler
- Une boite de gésiers de volaille cuisiner en confit
- 2 échalotes
- Une pincée de piment de cayenne
- Sel + poivre
Préparation:
Dans une grande casserole remplie d'eaux , faite cuir un peu les légumes ,ensuite les égouttée réserver . émincer et faite rissoler les échalotes et les gésier de volailles sans matière grasses , ajouter les légumes , cuir un peu et c'est terminer vous pouver déguster .
Tarte brocoli et lardons
Ingrédients:
- Un oignon
- Une pâte feuilletée
- 150 g de lardons fumés
- 350 g de brocoli congeler
- 20 cl de crème liquide allégée à 3 % de mat gr
- 3 oeufs
- Sel + poivre
- 6 ou 7 pincés de cerfeuil
- Parmesan râpé
Préparation:
Peler et émincer l'oignon ,dans une cocotte faites fondre les lardons sur feu doux .Sans matière grasse ,puis ajouter l'oignon et les brocoli , saler poivrer ,Laisser réduire ,laisser refroidir ,dans un saladier ,batter les oeufs et la crème.Et rajouter le cerfeuil ,étaler la pâte et metter la dans un moule à tarte .Piquer le fond avec une fourchette , répartisser -y le mélange.Lardons ,oignon ,brocoli , puis verser - y la préparation cerfeuil , oeufs et crème.Saupoudrer de parmesan . Mettre au four à 180 ° c 35 à 40 min .
étape de ma recette .......................
