Ingrédients: 2 Magrets de canard 3 échalottes, une carotte, Thym frais, une cuillère à café de fond de rôtis diluer dans 15 cl d'eau P ersil , 2 cuillères à soupe de miel Sel de Guérande, poivre, 1 jus de citron, 2 noisettes de beurre Préparation : Avec...