levure de boulanger - la petite cuisine de Giroflet

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levure de boulanger

15 mars 2021

Petits pains au lait à la map

Petits pains au lait à la map

Ingrédients : 2 sachets de levure de boulanger,500 g de farine T 55 25 cl de lait ,80 g de beurre ,1 oeuf, 20 g de sucre, 5 g de sel Préparation: Déposez les ingrédients dans l'ordre dans la map. Programme 13 pétrir et levez, une fois le programme terminé,...

Posté par giroflet à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Levure de boulanger

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25 avril 2010

Brioches au beurre

Brioches au beurre

Ingrédients : 10 g de levure de boulanger en sachet 4 cl de lait 30 g de sucre en poudre 5 g de sel 3 oeufs + 1 jaune pour la dorure 250 g de farine + 125 g de beurre Préparation : Metter les ingrédients dans l'ordre dans la map . Programme 13 pétrir...

Posté par giroflet à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Beurre, Lait, Levure de boulanger

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11 avril 2010

Pain au lait tressé

Pain au lait tressé

Ingrédients: 650 g de farine 15 g de levure de boulanger en sachet 40 cl de lait . 2 cuillère à café de sel Un jus d'un demie citron Une cuillère à café de sucre en poudre 30 g de beurre ramolli Un oeuf pour la dorure Préparation: Méttre les ingrédients...

Posté par giroflet à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Lait, Levure de boulanger

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9 mars 2010

Les bagels

Ingrédients : 400 g de farine 15 g de levure de boulanger 20 cl de lait Un oeuf + un jaune Une cuillère à café de sucre en poudre Une cuillère à café de sel 30 g de beurre fondu Un peux de graine de pavots Un peu de gruyère râpé Préparation : Mettre dans...

Posté par giroflet à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Levure de boulanger, graines de pavots

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4 mars 2010

Focaccia

Ingrédients p our la pâte: 480 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau tiède 15 g de levure de boulanger Une cuillère à café de sel Pour la garniture : Une petite boite de tomate pelé Un oignon 10 tranches de fromage à raclettes Une...

Posté par giroflet à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Levure de boulanger

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