Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g environ de petits anneaux de calamars 200 g de moules du pacifique cuites et décoquillées 250 g de saint-Jacques avec corail Huile d'olive 10 pistils de safran environ Sel + poivre Un peu de persil Une gousse d'ail...

Ingrédients : 3 kg de moules de Bouzigues 4 à 5 gousses d'ail selon leur grosseur Un bon bouquet de persil Un oignon blanc Sel Une cuillère à soupe d'huile d'olive Une cuillère à café de piment d'Espelette Un petite bouteille de 375 ml de vin blanc Préparation:...

Ingrédients : 25 coquilles St- Jacques avec corail 30 moules fraîches environ Un blanc de poireau Un peu de persil Deux échalotes 10 petits champignons de Paris frais Sel + poivre 20 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche 15 cl de bouillon de la cuisson...