Tourte saint jacques à la provencal

Ingrédients :

• 2  pâtes  feuilletées
• Un  jaune d'eouf +  un peu d'eau
• 2  cuillères  à   soupe  d'huile  d'olive
• 2 petites  boites  de tomates  pelée
• 10   cornichons, 20 câpres, quelques   champignons
• 15  coquilles  saint - jacques   congeler ,3 poignées  de fruits de mer congeler 
• Un peu de persil,un  oignon, 2 gousses  d'ail,une  petite  échalote 
• Sel   poivre,une  cuillère  à café  d'herbes de provence,  basilic ,d'origan

Préparation :

Hachez l'oignon , l'ail , et  le  persil , dans une cocotte  faite  les revenir  dans  peu  l'huile,ajoutez  les fruits  de mer  , les   saint -jacques  , les cornichons  couper en rondelles, les câpres  , saler  et  poivrer , les herbes provence ,basilic  ,origan   et  la tomates  pelé ,  laisser   mijoter  , réserver  et  laisser  refroidir .Dans un moule à tarte étaler un  cercle  de  pâte  feuilletée  , mettre la  garniture  .Recouvrir de l'autre cercle de pâte  , badigeonner du  jaune  d'oeuf  battu  avec  un peu d'eau .Four  à 210 ° c    30  à 35  min .

 

 

 

Comments

[Carollinette]

Oulalala j'adore les tourtes !!! C'est gourmand, faciel à faire et délicieux !!! :)

[domi31]

super ta décoration !!!!!!!! et pour le contenu de ta tourte...je suis preneuse : j'ai une vraie passion pour les st-jacques.....
bisous
Domi

[aurél]

vous avez dû vous régaler !! j'adore ton bonhomme sur le feuilleté, c'est rigolo et moi je suis cliente ! biz aurél

[miam49]

en passant par là !
merci de ton gentil com.
mais je passerais toujours te voir .impossible autrement.
je viendrais te laisser quelques petits coms et te raconter deux ou trois betises de temps en temps histoire que tu ne m'oublies pas !
biz
miam

[Isatis]

On se régale toujours chez toi !
J'espère que tu vas bien.
Bisous