Ingrédients :
- 500 g de farine type 55 + pour le plan de travail
- 12 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 25 g de lait en poudre délayer avec 30 cl d'eau
- 20 g de levure de boulanger en sachet
- 75 g de beurre ramolli
Préparation:
Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain ,lancez le programme pétrir et lever une fois le programme finie sortir la pâte de la cuve, fariné le plan de travail. Fariner et façonné 6 boules de la même grosseur les déposer une à côter de l'autre dans un moule recouvert de papier cuisson .Four à 210 ° c 35 minutes environ à surveillé .
Se pain se conserve très bien quelques jours enroulé dans un torchon.Se congele très bien aussi .
Bises pluvieuses
sicacoco