la petite cuisine de Giroflet

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26 mai 2023

Rognons d'agneau sauce whisky

Rognons d'agneau sauce whisky

Ingrédients: 400 g de rognons d'agneau, 100 gr de petits lardons Une petite boite de 200 gr de champignons de Paris Quelques brins de Persil ,1 petit oignon rouge Une petite gousse d'ail, un peu de thym,3 pincées de Paprika doux 10cl de w hisky , 15 cl...

Posté par giroflet à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Whisky, rognon d'agneaux

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13 février 2012

Empanadillas agneau et chorizo

Empanadillas agneau et chorizo

Ingrédients pour la pâte : 300 g de farine + 60 ml d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 16 ml de lait environ Un oeuf légèrement battu + un jaune Préparation de la pâte : Dans un saladier ajouter l'huile, le jus de citron et assez de lait...

Posté par giroflet à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, agneau

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10 février 2012

Couscous agneau merguez et poulet

Couscous agneau merguez et poulet

Ingrédients : 4 côtelettes d'agneau, 4 merguez, 2 cuisses de poulet 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail , u n peu de persil Une branche de céleri, 2 courgettes, 3 carottes , 2 poireaux, 2 navets Une petite tranche de courge, 1/2 petit chou vert Un safran,...

Posté par giroflet à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, courgette, Merguez, pois chiche

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4 mars 2011

Poitrine d'agneau à la provençale

Poitrine d'agneau à la provençale

Ingrédients: 1 kg de poitrine d'agneau Une grosse boite de tomates pelées Un cube de bouillon de légume,u n verre d'eau + Sel + poivre 5 pincées de bouquet garni à la provençal ( ou un bouquet garni ) 5 pincées d'herbes de provence 2 échalotes ,u n oignon...

Posté par giroflet à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poitrine d'agneau, cornichons, tomates pelées

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8 octobre 2010

Lasagnes asiatique de giroflet

Lasagnes asiatique de giroflet

Ingrédients : 200 g d'épaule d'agneau Une gousse d'ail Un oignon blanc 2 ou 3 champignons noires 5 pincées de coriandre,cumin et gingembre moulu 2 oeufs Sel poivre 2 petites boites de tomates pelées 6 feuilles de pâte à lasagne barilla Gruyères râpé et...

Posté par giroflet à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, champignon noir

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