poireaux - la petite cuisine de Giroflet

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poireaux

15 novembre 2012

Tarte aux poireaux et aux lardons

Tarte aux poireaux et aux lardons

Ingrédients : Une pâte brisée Un bocal de poireaux de 400 g environ Ou 4 à 5 blanc de poireaux frais 4 oeufs 2 oignons blancs 200 g de lardons fumés Un peu d'huile d'olive 12 cl de crème fleurette à 20 % 10 cl de lait Sel + poivre Préparation : Dans une...

Posté par giroflet à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate brisé, lardons fumés, poireaux

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17 janvier 2012

flan aux poireaux et petits coraya

flan aux poireaux et petits coraya

Ingrédients: Un bocal de poireaux 5 oeufs 50 cl de lait 10 mini bâtonnets de petits coraya + 5 Sel + poivre Une cuillère à soupe de parmesan Une cuillère à soupe de maïzena Un petit paquet de Tuc Un peu d'huile pour le moule Préparation: Battre les oeufs...

Posté par giroflet à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, biscuit apéritif Tuc, petits Coraya

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30 novembre 2011

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Ingrédients: Une pâte feuilletée 500 g de poireaux en bocal environ 4 oeufs 10 cl de lait 100 g de bacon 20 cl de crème semi épaisse légère à 4 % mg Sel poivre 3 ou 4 petites pincées de thym frais Un peu de gruyère râpé Préparation: Ouvrir le bocal de...

Posté par giroflet à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poireaux

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11 novembre 2011

Quiche sans pâte aux poireaux

Quiche sans pâte aux poireaux

Ingrédients : 500 g environ de blanc de poireaux 5 oeufs 100 g de lardons fumés 150 g de râpé de jambon fumés 20 cl de crème légère 10 cl de lait demie écrémé Une échalote 3 pincées de noix de muscade 3 pincées de thym frais Sel + poivre Quelques tranches...

Posté par giroflet à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, jambon et lardon fumé

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27 novembre 2010

Potage à la courge

Potage à la courge

Ingrédients : 1 kg de courge 2 blanc de poireaux . 2 pommes de terre 3 carottes 2 navets blanc Une belle branche de céleri Sel + poivre Quelques pincées de noix de muscade Préparation: éplucher et laver vos légumes et les coupées en morceaux . Dans une...

Posté par giroflet à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, Courge, céleri

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13 avril 2010

Tarte au saumon et poireaux

Tarte au saumon et poireaux

Ingrédients : Une pâte feuilletée 20 cl de crème fraîche fluide à 3 % de matière grasse 350 g de saumon frais 150 g de poireaux en bocal Une cuillères à soupe d'aneth en poudre ducros Sel + poivre Préparation: Dérouler et déposer la pâte feuilletée dans...

Posté par giroflet à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, poireaux

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