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Ingrédients :

  • 2  sachets  de levure  boulanger
  • 700 g  de farine 
  • 80 g de beurre   
  • 3 oeufs + 1  jaune 
  • 120  g de  sucre en  poudre 
  • 2  sachets  de  sucre  vanillé  
  • 2 cuillères  à soupe de  rhum
  • Une  cuillère  à  soupe  de fleur  d'oranger 
  • 15 cl  de  lait 
  • 2  zestes d'orange 
  • 2 zestes de  citron 
  • Un peu  de  sucre   en  grains

 Préparation :

Mettre  les  ingrédients   dans l'ordre  dans la  machine à pain, lancez le  programme  pétrir et  levez,Si  la pâte colle  un peu,  pas  de  panique , au moment du pétrissage  rajoutez un peu de  farine ,le  programme  terminé,  sortir    la  pâte  de la  machine, déposez sur  un plan  de  travail   fariné et   formez 2 boules  ou   plus  selon   la  grosseur  que vous  voulez  donnez   à  vos  mounas, mêtre sur  une plaque  recouverte de papier  cuisson,   couvrir   d'un torchon, laissez lever  25  à 30 minutes, la  pâte doit doublez  de  volume. Badigeonnez  d'un   jaune   d'oeuf   additionné  d'une  cuillère à café d'eau,déposez  quelques   graines de sucre.Enfournez dans un four  préchauffé à 180 ° c  pendant 25 à 30  minutes environ.C'est une  recette  que  j'avais faite une  première  fois  à  la  map  en  2010, Je la retente aujourd'ui pour vous. Toujours top de la  faire  à  la  machine  à pain, vous pouvez faire sans , mais  plus long.  Ah .  si  nos   ancêtres  revenez   ,Ma  mère  me dirait...Ail  ma filleeee  qué es esto  en  mapas ( traduction   en  francais quesque ce que c'est maps   lol   ) Une  tradition cher nous  les pieds noir   pour les  fête  de  pâques .