18 juin 2017

Salade aux 5 céréales

    Indrédients : 200 g de cinq céréales épeautre ,orge,riz  complet,blé khorasan kamut 150 g de féves  pelées  surgelées   150 g de dés de jambon 120 g de dés de Gouda et Mimolette  1 avocat  , 1 jus de citron  1/2 cuillère a café de cumin en poudre  15 olives noirs dénoyautées coupées  en 3 15 tomates  cerises coupées en 2 Pour la sauce : 10 brins  de ciboulette ciselée + 4 pour la  déco Une cuillère a soupe herbes a salade   sel... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

28 août 2013

flan de pommes de terre

    Ingrédients : 600 g de  pommes  de  terre  5 oeufs  150 g  de  dés  de   jambon  25 cl  de  lait demi écrémé   15  cl  de  crème fraîche à  3  % 4 pincées   de  noix  de  muscade 4 tours  de  moulin  à  poivre  4 tours  de  moulin de  sel  de  l'himalaya Parmesan     Préparation  : éplucher  vos  pommes  de... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 18:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mai 2013

tarte poulet, jambon et 4 épices

    Ingrédients : Une pâte  feuilletée 3 cuillères  à  soupe  de  moutarde  forte  Amora 200 g  de dés de  poulet 100 g  de  dés  de  jambon 2  gros  champignons  de  Paris  70  g  environ 4 oeufs 20  cl de créme  fluide  entiére  30  % Sel +  poivre 5 pincées de  quatre  épices  de  Ducros 5 à 6  pincées  de thym   frais Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 18:47 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 novembre 2012

petits farcis de Maggy

Ingrédients : 2   blancs   de  poulet  4 tranches  de  jambon  Un oignon  blanc  3 gousses  d'ail  Un  poivron  rouge  Du persil 2 jaunes  d'oeufs 2   biscottes 1/2  cuillère  à  café  de  piment d'Espelette Sel + poivre 5 pincées  de  thym   frais  Un  filet  d'huile  d'olive  3 courgettes   2 tomates   Préparation : Nettoyer  et  hacher... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 12:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 juillet 2012

tarte champignons lardons et jambon

   Ingrédients : 20 cl  de  crème  légère  fluide  3 oeufs  10  cl  de  lait  entier  Une  petite  échalote  Une  petite  boite  de  200 g  de  petit  champignon  de  paris  2  tranches  de  jambon  ( sans   couenne ) 100  g   de  lardons   fumé  Sel  et  poivre  4 pincés  de  thym  frais   Pour  la... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 19:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 mars 2012

feuilletée au jambon

    Ingrédients: 2 pâtes  feuilletées 5  tranches  de jambon 200  g  de   gruyére  râpé  20  cl  de  crème    fraîche   épaisse   2  oeufs  +  1  jaune Sel +  poivre 2  grosses  cuillères  à  soupe  de moutarde ( savora aux 11 épices et  aromates )     Préparation: préchauffez   le  four  à 200  ° c  . ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 11:42 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,

11 novembre 2011

quiche sans pâte aux poireaux

    Ingrédients : 500 g  environ  de  blanc  de  poireaux 5 oeufs 100 g  de   lardon  fumé 150 g de  râpé  de  jambon   fumé 20 cl  de  crème  légère 10  cl  de  lait  demie  écrémé Une  échalote 3 pincées  de  noix  de  muscade 3 pincées  de  thym  frais Sel + poivre Quelques  tranches  de   fromage  de  chèvre Un ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 08:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 septembre 2011

courgettes farci poisson jambon

      Ingrédients : 3 courgettes Une  tranche  de   jambon  blanc 90  g  de  filée  de  cabillaud   frais Un  jaune  d'oeuf Une  petite  tranche  de pain  grillée Une  petite  échalote 5 pincées  de  paprika  doux 5 pincées de  basilic   en  poudre Sel + poivre Un filée  d'huile  d'olive 3  pincées  de thym frais     ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 16:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 septembre 2011

tarte aux légumes

       Ingrédients: Une  pâte  brisé 4 oeufs 30  cl de  créme  fraîche  légère   2 saucisses   de  Strasbourg 2  tranches  de   jambon   blanc Sel + poivre 3 pincés  de  paprika  doux Une  petite  boite  de 200 g  de  macédoine de  légumes Un peux de  gruyère  râpé 2 ou  3 tomates  séchés " maison "     Préparation: Dans un... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 20:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 mai 2011

croissans aux jambon et chedam

Ingrédients: 3   croissans    acheter    déja    fait    7 à  8   tranches   de  fromage   fondu   chedam  2  tranches   de  jambon  Un  peux  de  parmesan   Un  peux  de   gruyiére     rapé       Préparation  : Je  vous  laisse  faire   !!      ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 13:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,