Lasagnes de blettes
Ingrédients:
- Une botte de blettes
- 10 plaques de lasagnes
- 2 oignons
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 100 g de parmesan râpé
- Un peu de gruyère râpé
- Une petite boite de tomates pelées
- Un peu d'herbes de Provence
- Sel + poivre
- Un peu de basilic
- Un peu d'origan
- 150 g de bacon
Préparation:
Cuire les blettes à la vapeur. Dans une pôle verser une cuillère à soupe d'huile d'olive. Emincer finement un oignon, ajouter le bacon et les blettes. Saler et poivrer et faire revenir le tout 10 à 15 min.
Dans une grande casserole d'eau plonger les plaques de lasagnes. Laisser cuire 3 min. Bien les égoutter. Les poser sur un plat. Répartir un peu de préparation (blettes sur chaque lasagne). Déposer dans un plat à gratin légèrement huilé. Ensuite émincer un oignon, les 3 gousses d'ail , rajouter le basilic, l'origan et les herbes de Provence et faire blondir dans un filet d'huile. Ajouter la boite de tomates pelées. Saler et poivrer légèrement et laisser mijoter 10 min . Verser cette sauce tomate sur les lasagnes, saupoudrer de parmesan et de gruyère râpé. Enfourner 30 à 35 min à 200 ° c.